Menu fisso

ravioli

Menù fisso della tradizione

Salumi misti
Ravioli di brasato
Brasato al barbera
Torta del giorno
Caffè

Prezzo € 25


Menù del Santo Natale

Antipasti

Coppa salame e pancetta e lardo di Menconico

 verdurine fresche in agrodolce

Peperoni arrostiti con acciughe

fiocco di culatello

insalata russa fresca e viennese

insalatina di borlotti

girelle di sfoglia con spinaci ricotta e prosciutto cotto

Primi piatti

Gnocchetti di castagne con verza e salame di Varzi

Ravioli di brasato

Risotto zucca speck e scamorza

Secondi piatti

Rollè di manzo con spinaci speck e fontina

Roast-beef tiepido con patate arrosto

Dessert

Panettone con salsa al mascarpone

Acqua e Vino della casa Caffè

Prezzo € 35,00


 

Menù di capodanno 2016

Antipasti

Coppa salame e pancetta

Fiocco di culatello

  lardo  miele e mandorle tostate

trottole di sfoglia con spinaci e ricotta fresca Cavanna

carpaccio di nervetti tartufato

tartara alla piemontese

voul a vent con crema al salmone

   Insalta russa della nonna

Primi piatti

Fagottini di crespella con broccoletti e fonduta di taleggio

Risotto alla zucca con mostarda di pere di Voghera

              Secondi piatti             

Filettino di coniglio di Sant’Alberto con le nocciole

Salame cotto di Menconico con le lenticchie

Dessert

Tiramisu con ameretti e caffè

         Caffè

Acqua e vino dell’oltrepò pavese

Calice di spumante per brindisi

Prezzo € 45,00

 


Menu per qualsiasi cerimonia ed occorrenza, personalizzati nei minimi particolari